태국방콕 쑥시암의 대표적인 먹거리 로띠 땡모반 크리스피버터롤 암고스틴 Sook Siam

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태국방콕 쑥시암의 대표적인 먹거리 로띠 땡모반 크리스피버터롤 암고스틴 

뷰포트의 작은 창 밖 세상 / Viewport

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방콕의 야시장을 비롯해 대표적인 군것질거리들이 있죠
여기 쑥시암에도 대부분의 먹거리들이 다 들어와 있습니다.

 

쑥시암내부의 크고 작은 좌판들사이를 돌아다니다 보면 비슷비슷한 가게들이 쭉있는데요, 여기서 봤던것들 대부분이 야시장에 가도 다 있습니다.
대부분의 군것질거리들이 거의 다 똑같은거죠

 

망고주스, 수박주스 땡모반

 

태국의 과일주스들은 대부분 과일 그대로에 약간의 탄산수나 물, 설탕들을 넣고 믹서로 돌려서 시원하게 만들어주는데요,
그중에도 땡모반이라고 부르는 수박주스가 제일 맛있었어요

 

 

내가 원하는 과일을 선택하면 바로 즉석에서 이런 레시피대로 주스를 만들어 주는데요, 망고주스와 땡모반은 꼭 먹어봐야겠죠.

 

 

다 만들어진 주스는 이렇게 신박한 비닐포장에 넣어주는데, 들고다니기 정말 편리합니다.
머리끝까지 시원해지는 달콤한 과일맛이 살아있죠.
방콕여행중 거의 하루에 한개 이상은 먹었던 거 같아요

 

달달함의 극치인 로띠

 

정말 태국의 국민간식이라고 하는 로띠
얇고 쫀득한 밀가루 반죽에 바나나를 넣고 부침개처럼 튀깁니다

 

 

바나나를 넣고 만드는 바나나로띠와 망고 누텔라시럽으로 만드는 누텔라로띠가 있어요
이름만 들어도 달달함이 느껴지죠
만두피처럼 이렇게 엷은 밀가루에 바나나를 얇게 썰어 안에다 넣구요

 

 

착착 네모난 모양으로 덮어줍니다
버터, 마가린 기름등을 쓴다고 하는데, 꼼 우리나라 호떡 부치는것과 똑같습니다.

 

 

한번 뒤집어서 더 부쳐주고, 다 익으면
이렇게 먹기좋은 크기로 잘라서 종이위에 올린뒤에

 

 

이렇게 그릇에 올려 줍니다
거기에 마지막으로 역시 달달한 연유를 뿌려주면 로띠가 완성됩니다

 

 

전 바나나로띠를 주문했는데도 엄청 달았어요.
안에 바나나가 들어가고 연유로 덮었으니, 누텔라로띠는 얼마나 더 달지...

 

크리스피버터롤

 

요것도 아주 인기 많은 간식거리죠
크리스피 버터롤인데요, 오리가 그려진게 젤 유명하다죠

 

 

요렇게 반죽을 툭툭 흩어 뿌려주고

 

 

계속해서 얇게 펴줍니다.
이게 거의 장인의 손놀림이죠

 

 

그러다보면 이렇게 얇게 펴진 상태에서 바삭하게 익어갑니다

 

 

요걸 규격대로 나눠주어요

 

 

그리고 역시 장인의 손놀림으로 얇게 말아서 떼어냅니다

 

 

요렇게 동그랗게 말리게 말이죠

 

 

그럼 이렇게 한번에 크리스피버터롤 하나가 만들어집니다.
한판에 열다섯개가 만들어지는 거네요

 

 

그리고 나면 요렇게 케이스에 넣어서 팔아요
아주 바삭한게 맛있어요. 이거 한거번에 열몇개씩 사가는 분들도 봤는데, 너무 얇아서 부딪치면 바스러지기때문에 우리나라까지 잘 가져가셨나 모르겠니요 ^^

 

망고 망고스틴

 

태국까지 왔는데 망고와 망고스틴은 꼭 먹어봐야겠죠
쑥시암에도 이렇게 망고와 망고스틴을 포장해서 판매하는 곳들이 엄청 많은데요.

 

 

여기 가판매장 말고 끝쪽으로 가보면 우리나라 수퍼마켙처럼 생긴곳이 있어요
여러가지 상품들을 파는 마트같은데, 안쪽에 과일파는 곳이 있는데 여기가 좀 더 저렴합니다

 

 

망고는 미리 먹기좋게 잘라서 포장해 놓았구요

 

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먹고싶었던 망고스틴은 확실히 가격은 더 저렴한데, 이걸 어떻게 까야 하나.. 하고 난감해하고 있는데, 친절한 점원아주머니가 오셔서 아주쉽게 망고스틴을 까는 법을 가르쳐주셨어요.

 

 

겉으로 보기에는 단단해 보이는 망고스틴이지만,

 

 

이렇게 손바닥사이에 놓고 살짝 눌러주면서 돌려주면

 

 

껍질이 으스러지면서 아주 쉽게 쪼개집니다

 

 

그럼 이렇게 하얀 망고스틴 속살이 짜잔 하고 나타나죠
아주 쉬워요....

 

 

사온 망고와 망고스틴은 쑥시암내 테이블에 앉아서
맛있게 먹어주면 됩니다...
이 날 쑥시암에서 아침부터 오후까지 종일 먹기만 한 것 같네요
결국 망고스틴은 다 먹지 못하고, 다음날까지 가지고 다니면서 까먹었었죠

 

 

쑥시암내의 대표적인 먹거리이기도 하고, 야시장에 가면 어디나 있는 먹거리들입니다.
한국와서 제일 생각나는건 망고스틴하고 땡모반이네요..
담에 또 먹으러 가보렵니다

▷ 쑥시암 Tip !!

* 쑥시암은 야시장의 실내판이라고 생각하시면 되요
실내이니만큼 에어컨도 나오고 시원하고, 야시장보다는 깔끔하고 잘 정리가 되어 있습니다

* 실내 테이블이 아주 넉넉하지 못합니다
눈치껏 자리를 잡으셔야 해요

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● 아이콘 시암 쑥시암 ICONSIAM SOOKSIAM

▷ 주 소 : 299 Charoen Nakhon 5 Alley, Khlong Ton Sai, Khlong San, Bangkok 10600 태국 ▷ 영 업 : 10:00 hrs - 22:00 hrs            ▷ 대중교통 : 사판탁신역 사톤피어 ~ 아이콘씨암터미널 (차오프라야강 수상버스)                 BTS Charoennakorn Station (Sky Train Gold Line)

 

 

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