2025. 12. 8. 07:00ㆍ해외 여행/체코] 프라하 필젠 체스키크룸로프
체코 플젠 필스너 우르켈 양조장 맥주 공장 투어
Pilsner Urquell Brewery Tour
체코의 첫 번째 여행지는 드레스덴에서 프라하로 가는 중간에 있는 플젠 필스너 우르켈 브루어리 투어입니다.
우리나라에서도 인기많은 수입 맥주 중 하나인 필스너 맥주가 여기 체코가 원조인거 알고 계신가요?
플젠에 있는 필스너 우르켈 브루어리는 그중에서도 필스너 맥주의 원조격인 곳 이랍니다
▲ 필스너 맥주의 유래
먼저 간단히 필스너 우르켈 양조장의 역사에 대해 한번 알아보고 갈까요?
이곳은 1842년 독일 바이엘의 양조사인 요제프 그를을 초빙해서 최초의 필스너 타입의 맥주를 제조한 곳입니다.
필스너 타입 맥주는 저온 발효를 진행하는데요, 체코 자테츠 지역의 홉과 보리 물을 이용해서 맥주를 만드는데 그 향과 맛이 독특해서 지금도 세계 여러 곳에서 많은 인기를 얻고 있어요.
맥주양조장 투어는 체코어 영어 독일어로 진행 되고,
비지터 센터 인포메이션에서 안내를 시작합니다.
작년 크리스마스 시즌의 기록인데요,
지금 현재 기준 투어 요금은 글 마지막에 정리해 두었습니다.
공장 자체도 꽤 규모가 크더라고요.
맥주를 병에 넣는 병입 과정부터 시작이 됐는데요,
아무래도 제일 인상 깊었던 건 맥주를 만드는 홉을 직접 만져 보는 체험과
동굴속 저장고에서 직접 발효중인 맥주 시음이었어요.
이렇게 필스너 맥주를 만드는 홉과 재료들을 직접 체험하는과정이 있구요
예전 맥주를 만들던 방법들에 대한 소개 과정이 있었습니다
그밖에 맥주를 발효시키는 커셀들을 볼 수 있었는데요
지금도 하루에 무려 288만 잔에 맥주를 생산할 수 있는 규모를 자랑하고 있다고 해요
▲ 지하저장고에서 체험하는 맥주 시음
이제 가장 기다리고 기대도 컸던 지하 저장고로 들어가 봤습니다.
수많은 맥주 통 안에서 맥주가 만들어지고 있습니다.
맥주 창고는 대략 9°c 정도로 내부가 선선한데요
맥주 통는 연도별로 맥주가 발효되면서 알콜 도수가 올라가는 걸 볼 수가 있었습니다
신기...
드디어 기다리던 시음 시간,
직접 양조장 직원분이 오크통에서 맥주를 따라 주는데요
저 할아버지는 다른 블로그에서도 본 적이 있는데 저분이 혼자 맥주를 다 따르시는 듯...
여기서 맛볼 수 있는 맥주는 언필터도 비어, 즉 필터링 되지 않고 살균 과정을 거치지 않은 맥주여서
효모 자체가 직접 살아있는 느낌을 그대로 맛볼 수 있다고 해요.
기분도 그렇고 지하 동굴 같은 곳에서 맛보는 맥주에 맛은 또다르게 특이했습니다
맥주 공장 투어를 마치고 나오는 길에 빠질 수 없는 기념품점을 지나치는데요
맥주잔부터 하나하나 수집하고 싶은 굿즈들이 꽤 많더라고요
유리 맥주잔도 탐나는데 여행이 끝나지 않아서 집까지 깨뜨리지 않고 가져올 자신이 없어 패스..
모든 과정을 마치고 나오니 저녁이 되었습니다
노란 조명들이 켜진 분위기가 아! 진짜 유럽에 와 있구나 하는 느낌이 듭니다
역시 유럽은 저녁 야경이 제일 예쁜 것 같아요
나중에 한국에 와서 필스너 맥주를 마셔 봤는데 사실 맛은 별 차이가 없을테지만 느낌과 분위기가 맛을 좌우하는 것 같습니다 양조장 투어에 대한 자세한 정보는 필스너 우르켈 홈페이지에 들어가시면 보실 수 있고요
간단한 정보는 아래 요약 한 내용을 참고하세요
● 플젠 필스너 우르켈 맥주공장 투어 (Pilsner Urquell Brewery Tour)
▷ 주 소 : U Prazdroje 64/7, 301 00 Plzeň 3, 체코
▷ 영 업 : 오전10:00~ 오후 6:00
▷ 주차장 : 무료
▷ 투어정보 :
- 투어시간 : 100분
- 투어언어 : 체코어, 독어, 영어
- 비용 : 430CZK (30,450원 1CZK=70.82원)
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