상하이 여행 - 홍미창펀 맛집으로 여행중 또간집 점도덕

 

상하이 여행중 홍미창펀의 바삭한 맛에 빠져 또 찾아간 집, 점도덕 띠엔두더
앞서도 한번 소개한 적이 있는 90년 전통의 광동식 딤섬전문점이죠

상하이 여행 - 홍미창펀 맛집 점도덕

상하이 신천지, 난징동루/인민광장 인근에도 매장이 있고
정대광장 6층에도 매장이 있습니다.

정대광장점을 많이 찾게 되는데, 같은 건물안에 있는 
수건케익 홀리랜드와 동방명주가 인근에 있거든요

 

이미 한번 가본곳이니까 능숙하게
꼭 먹고 싶은 것만 주문하구요..

 

 

드디어 주문한 음식들이 모두 나왔습니다.
지난번에 너무 많이 주문해서 다 먹느라 애먹었던 기억이 있어
꼭 먹고 싶은 것만 딱 시켰어요

 

 

아, 그리고 차도 하나만 시키구요.
지난번에는 아무 생각없이 2명이라 두개를 시켰다가
저 주전자 2개가 나오는 바람에 차는 정말 원없이 마셨거든요
차는 원하지 않으면 주문하지 않으셔도 되구요
차를 주문하지 않으면 그냥 물 줍니다.

 

 

가장 생각이 많이 났던 홍미창펀
우리나라에서는 많이 먹어보지 못했는데
쫀득한 피 속에 탱글탱글한 새우가 너무 바삭하죠
윤기 자르르르 흐르는 홍미로 만든 피와
안에 들어있는 바삭바삭하던 속재료들이 지금도 생각납니다
저기에 고소한 땅콩소스가 정말 잘 어울리더라는...
상하이여행하면서 느낀건데,
여기는 땅콩소스를 정말 잘 사용하더라구요
음식맛도 살리고 냄새도 잡아주고..

 

 

같이 주문한 트러플 슈마이
딤섬인데 트러플향과 함께 안에
들어있는 새우의 탱글탱글한
식감과 즙이 아주 훌륭합니다.
아마 상하이에가면 가장 감동하는게
바로 샤오롱바오와 딤섬일거예요

 

 

이 집은 특이하게 딤섬같은 기본요리외에도 각종 튀김방법을 사용하는 요리들도 기가막히게 잘합니다.
다른 여행후기들을 보면 이외에도 여러가지 메뉴들에 대한 후기가 나오는데 모두 나쁘지 않거든요
다음에는 좀 여럿이 가서 다른 여러 음식들도 주문해 봐야겠다는 생각이 들더라구요.
지금도 생각나는 또간집 점도덕입니다.

 

상하이맛집] 홍미창펀 먹으러 두번이나 찾은 광둥식딤섬전문점 점도덕

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