칼로리 걱정 없이 즐기는 카페라떼, 어메이징 오트 바리스타 (feat.네스프레소)

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칼로리 걱정 없이 즐기는 카페라떼 어메이징 오트 바리스타 (feat.네스프레소)

뷰포트의 작은 창 밖 세상

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 저도 워낙 커피를 좋아 하는데요, 특히 고소한 맛 때문에 카페라떼를 즐겨 마십니다.
여름에도 시원한 얼음이 들어 있는 아이스 카페라떼를 참 많이 마셨는데요, 사람들마다 카페라떼에 들어 있는 우유 때문에 칼로리 걱정이나 소화가 잘 안 돼서 잘 못 드시는 분들이 계시더라구요

 
이런 분들께는 우유 대신 커피의 쓴맛과 고소한 맛을 더 높여 줄 수 있도록 우유 대신 귀리로 만든 비건 라떼를 추천해 드릴 수 있는데요, 지난 주 코스트코에 들렀다 할인 들어갔길래 어메이징 오트 바리스타를 사 왔습니다.

 

어메이징 오트 바리스타는 핀란드산 귀리로 만든 오트밀 같은 건데요, 어메이징 오트 시리즈중에 이 제품은 특히 커피에 우유 대신 넣어 마실 수 있는 제품입니다.
 저희 가족 중에도 우유가 잘 맞지 않아 카페라떼를 잘 못 드시는 분이 계셔서 어메이징 오트 바리스타를 이용해서 라떼를 만들어 드렸는데 다행히 문제 없이 고소한 카페라떼를 즐기실 수 있었습니다.

 

특히 식물성 식이섬유가 많고 베타글루칸이 풍부해서 영양성분도 빠지지 않더라고요 우유에 비릿한 맛이라든가 우유를 잘 소화시키지 못하시는 분 그리고 칼로리가 걱정되시는 분에게는 딱 좋은 것 같았어요

 

 

오늘은 어메이징 오트 바리스타와 캡슐 커피 네스프레소를 이용해서 카페 라떼를 만들어 보겠습니다.
날씨도 살살 추워지니, 따뜻한 카페라떼를 만들어 볼 건데요, 먼저 네스프레소의 우유를 데우고 거품을 내는 에어로치노에 어메이징 오토바리스타를 넣고 살짝 거품이 있는 부드러운 라떼를 만들어 보겠습니다. 

 

 

어메이징 오토 바리스타는 우유보다 지방 성분이 적기 때문에 상대적으로 거품이 덜납니다.
약간 크리미한 맛을 내려면 네스프레소 에어로치노의 거품 양을 우유보다 한 단계 더 높게 맞춰 주셔야 해요.

 

 

먼저 에어로치노에 어메이징 오토 바리스타를 넣고 따뜻하게 데워 준 후 네스프레소 버추어 커피 머신으로 커피를 내려 줍니다 라떼를 먹을 거기 때문에 롱고나 양이 많은 것보다는 라떼용 캡슐을 사용하는게 더 맛이 좋습니다

 

 

부드럽고 크리미하게 오트밀이 잘 데워졌습니다.
보기에도 아주 부드러워 보이죠?

 

 

이제 네스프레소 버추어 커피 머신으로 커피를 내려 줍니다.
라떼를 먹을 거기 때문에 롱고나 양이 많은 것보다는 에스프레소 캡슐을 사용하는게 더 맛이 좋습니다

 

 

윙 하는 네스프레소 기계의 소리가 나면서 구수한 커피향과 함께 커피가 추출됩니다.
머그컵은 금방 알아보시는 분들도 계실것 같은데요, 시애틀 스타벅스 1호점에서 사온 스타벅스 머그컵이예요
지금의 스타벅스 로고에 있는 인어 사이렌과는 좀 모습이 다른데, 예전 사이렌의 모습이랍니다

 

 

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이제 우유 대신 귀리를 사용한 라떼가 완성되었는데요,  거품을 잘 내서 무척 부드럽고 크리미한 라떼가 완성이 됐습니다.  전체적인 맛은 우유를 넣었을 때보다 살짝 뒷맛이 달콤한 맛이 나구요, 우유와는 다른 고소한 맛이납니다. 미묘하게 다른 고소한 맛인데요 우유 지방의 고소한 맛과는 확연히 다릅니다. 아마 드셔 보시면 금방 차이를 느끼실 수 있을 것 같습니다.
오트밀 특유의 고소한 곡물 향도 장점 중에 하난데요, 아침에 브런치와 함께 먹기도 좋습니다.
우유보다는 상대적으로 거품이 덜 나기 때문에 카푸치노처럼 거품이 많은 라떼를 즐겨 드시는 분 같으면 에어로치노의 거품량을  한 단계 더 높여 주셔야 할 것 같아요.

 

 

  아이스 라떼로 마실 때는 우유를 넣었을 때보다 상대적으로 곡물 향이 좀 더 진하게 나타나는데요, 이건 조금 호불호가 있을 수도 있을 것 같습니다.  우유도 우유 특유의 비릿한 냄새를 싫어하시는 분이 계시듯, 귀리의 향이 차게 마시면 삶은 콩의 비릿한 냄새와 비슷하거든요.  

저는 아이스 라떼보다는 따뜻한 라떼에 더 잘 어울리는 것 같고요 특유의 고소한 곡물 향이 입안에 맴도는게 휴일 아침에 간단히 아침을 드실 때에도 잘 어울릴 것 같습니다.
집 근처 편의점에도 들어와 있던데 아무래도 코스트코에서 할인 받아 사는게 좀 더 저렴하네요

우유가 잘 소화 되지 않으시거나 우유가 부담스러우신 분들에게 추천해 드려요

* 내돈 내산 입니다

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